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Quick compota de figo tia célia.

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Preparo
Rendimento 10 porções
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Ingredientes

  • 1 kg de figos pré-cozidos (são embalados a vácuo).
  • 2 copos de açúcar "cristal" ou similar (para caldas)
  • 1 1/2 copo de água.

Modo de Preparo

  1. Colocar os 3 ingredientes em uma panela de pressão.
  2. Quando a pressão estiver em seu máximo, abaixar o fogo e contar 10 a 12 minutos.
  3. Desligar e só abrir a panela no dia seguinte.
  4. Passar a compota para um pirex ou compoteira e levar à geladeira.
  5. Pode-se fazer esta receita com outras frutas, como: abacaxi (rodelas), maçãs,
  6. peras, pêssegos e mangas.
  7. O tempo médio para estas frutas, após pegar bem a pressão e abaixar o fogo, é de 3 a 5 minutos.

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