10min
Ingredientes (10 porções)
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1 kg de figos pré-cozidos (são embalados a vácuo).
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2 copos de açúcar "cristal" ou similar (para caldas)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Colocar os 3 ingredientes em uma panela de pressão.
- 2
Quando a pressão estiver em seu máximo, abaixar o fogo e contar 10 a 12 minutos.
- 3
Desligar e só abrir a panela no dia seguinte.
- 4
Passar a compota para um pirex ou compoteira e levar à geladeira.
- 5
Pode-se fazer esta receita com outras frutas, como: abacaxi (rodelas), maçãs,
- 6
peras, pêssegos e mangas.
- 7
O tempo médio para estas frutas, após pegar bem a pressão e abaixar o fogo, é de 3 a 5 minutos.
