Bolo bombom

1. Separe as gemas das claras e bata as claras em neve..
2. Adicione as gemas e o açúcar e continue batendo.
3. Acrescente o leite quente.
4. Bata até a mistura ficar cremosa.
5. Coloque em uma tigela, acrescente a farinha de trigo e o fermento.
6. Misture.
7. Leve a assar, em forma de 23 cm de diâmetro, untada, por aproximadamente 25 minutos.

Recheio:

1. Misture o leite condensado, as gemas, o leite e o amido de milho.
2. Leve ao fogo baixo até engrossar.
3. Retire do fogo e acrescente o creme de leite.
4. Misture e deixe esfriar.

Calda:

1. Aqueça o leite e dissolva o chocolate.

Cobertura:

1. Bata na batedeira o chocolate derretido e o doce de leite.
2. Se a cobertura ficar grossa demais, coloque um pouco de leite.

Montagem:

1. Corte o bolo depois de frio em 3 partes.
2. Forre a mesma forma com papel alumínio.
3. Coloque uma parte do bolo, molhe com a metade calda de chocolate, espalhe um pouco mais da metade do recheio e coloque um pouco dos bombons picados.
4. Coloque a outra metade do bolo, molhe com o restante da calda do creme do recheio.
5. Cubra com papel alumínio e leve a geladeira por 2 horas.
6. Vire o bolo sobre o prato e retire o papel alumínio.
7. Decore com a mistura da cobertura e salpique bombom picado.