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Pudim flan
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Por Ana paula rego violante ribeiro

Ingredientes (9 porções)

  • ovo9 ovos
  • leite1 l de leite
  • raspas de limãoRaspa de 1 limão
  • vinho do Porto1 cálice de vinho do porto
  • açúcar250 g de açúcar
  • 1 colher (café) de maizena
  • açúcarAçúcar para caramelizar

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bata todos os ingredientes, adicionando os um a um.

  2. 2

    Caramelize uma forma com o açúcar.

  3. 3

    Coloque o pudim na forma.

  4. 4

    Leve ao forno médio, em banho - maria, por aproximadamente 60 minutos.

  5. 5

    Deixe esfriar e leve à geladeira até ficar consistente.

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