Name: Bolo fofo de chocolate
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 2 xícaras de chá de farinha de trigo; 2 xícaras de chá de açúcar; 1 xícara de chá de chocolate em pó; 1 colher de sopa fermento em pó; 1/2 xícara de chá de óleo; 1 xícara de chá de água morna; 6 gemas; 6 claras batidas em neve; Margarina para untar; 100 g de margarina; 1 xícara de chá de açúcar; 1/2 xícara de chá de leite; 6 colheres de sopa de chocolate em pó

Ingredientes (12 porções)

2 xícaras de chá de farinha de trigo
2 xícaras de chá de açúcar
1 xícara de chá de chocolate em pó
1 colher de sopa fermento em pó
1/2 xícara de chá de óleo
1 xícara de chá de água morna
6 gemas
6 claras batidas em neve
Margarina para untar

Cobertura

100 g de margarina
1 xícara de chá de açúcar
1/2 xícara de chá de leite
6 colheres de sopa de chocolate em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Numa tigela peneire todos os ingredientes secos. Reserve.
2
À parte junte o óleo, as gemas, a água e mexa bem.
3
Coloque na tigela reservada e bata até ficar liso.
4
Acrescente as claras em neve e mexa delicadamente até obter uma mistura homogênea.
5
Asse em forno pré - aquecido a 180 graus, por aproximadamente 40 minutos.
6
Cobertura:
Ferva tudo, mexendo sempre até engrossar.
7
Espalhe sobre o bolo.