Name: Torta mousse de maracujá
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 11 porções
Ingredients: 40 g de margarina; 1 ovo; 1 colher (sopa) de canela - da - china em pó; 200 g de farinha de trigo; 1 colher (chá) de fermento químico em pó; 1 xícara (chá) de leite; 2 xícaras (chá) de leite em pó; 1 xícara (chá) de água fervente; 1 colher (sobremesa) de margarina; 1 xícara (chá) de suco de maracujá; 1/2 xícara (chá) de açúcar; 1 colher (sopa) de gelatina incolor sem sabor; 3 claras em neve

Ingredientes (11 porções)

Massa

40 g de margarina
1 ovo
1 colher (sopa) de canela - da - china em pó
200 g de farinha de trigo
1 colher (chá) de fermento químico em pó

Recheio

1 xícara (chá) de leite
2 xícaras (chá) de leite em pó
1 xícara (chá) de água fervente
1 colher (sobremesa) de margarina
1 xícara (chá) de suco de maracujá
1/2 xícara (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de gelatina incolor sem sabor
3 claras em neve

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Massa:
Misture a margarina, o ovo e a canela.
2
Adicione, aos poucos, a farinha e o fermento, trabalhando com as mãos até obter uma mistura homogênea e consistente.
3
Forre com a massa, o fundo e o lado de uma forma para torta, de 20 cm de diâmetro.
4
Fure com o garfo o fundo da massa.
5
Leve para assar em forno médio, pré - aquecido, por aproximadamente 40 minutos. Reserve.
6
Recheio:
Hidrate a gelatina em água fervente e adicione aos outros ingredientes no liqüidificador.
7
Acrescente as claras em neve e misture delicadamente.
8
Coloque sobre a massa assada e leve à geladeira até endurecer.
9
Decore com as sementes do maracujá.