Name: Bolo
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 200 g de manteiga; 1/2 xícara de chá de uvas passas; 1 1/2 xícara de chá de farinha de trigo; 1 pitda de sal; 3 maçãs grandes cortada em cubos; 4 ovos; 1 xícara de chá de açúcar; 1 colher de sopa de fermento em pó; 1 colher de sopa de canela em pó; 250 g de açúcar de confeiteiro; Suco de dois limões

Ingredientes (10 porções)

Massa

200 g de manteiga
1/2 xícara de chá de uvas passas
1 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
1 pitda de sal
3 maçãs grandes cortada em cubos
4 ovos
1 xícara de chá de açúcar
1 colher de sopa de fermento em pó
1 colher de sopa de canela em pó

Cobertura

250 g de açúcar de confeiteiro
Suco de dois limões

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Massa:
Em uma tigela misture a manteiga e o açúcar até formar um creme.
2
Acrescente os ovos inteiros e misture bem.
3
Adicione a aveia, as maçãs cortadas em cubos e deixe incorporar bem.
4
Junte a farinha de trigo, sal e mexa até formar um creme uniforme.
5
Por último, coloque o fermento em pó, a canela e as uvas passas.
6
Misture sem bater.
7
Em seguida, coloque em uma forma untada com furo central.
8
Leve para assar por 45 minutos ou até enfiando um palito o mesmo saia seco.
9
Depois, desenforme, deixe esfriar e coloque a cobertura.
10
Preparo da cobertura:
Em uma vasilha de vidro coloque o açúcar, o suco de limão e misture até ficar uma massa grossa.
11
Em seguida, despeje sobre o bolo e é só saborear.