Name: Bolo fofissimo
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 200 g de manteiga sem sal; 4 ovos; 2 xícaras de açúcar; 10 gotas de essência de baunilha; 2 xícaras de farinha de trigo; 1/2 xícara de maizena; 1 xícara de leite; 1 colher cheia (sobremesa) de fermento em pó; 1 pitada de sal

Ingredientes (10 porções)

200 g de manteiga sem sal
4 ovos
2 xícaras de açúcar
10 gotas de essência de baunilha
2 xícaras de farinha de trigo
1/2 xícara de maizena
1 xícara de leite
1 colher cheia (sobremesa) de fermento em pó
1 pitada de sal

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bater o açúcar peneirado, a essência e a manteiga até formar um creme esbranquiçado.
2
Ainda batendo, acrescentar as gemas uma a uma, a farinha peneirada, a maizena peneirada e, aos poucos, o leite.
3
Misturar as claras delicadamente e o fermento.
4
Deixe a massa descansar por 10 minutos.
5
Assar em forma untada e polvilhada, em forno médio por 40 minutos aproximadamente ou até dourar.