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Preparo
Rendimento 6 porções
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Ingredientes

  • 2 xícaras (chá) de queijo mineiro ralado
  • 1 xícara (café) de açúcar
  • 1 1/2 xícara (café) de farinha de trigo
  • 1 ovo batido
  • 1 colher rasa de fermento em pó
  • 1 pacote de coco ralado

Modo de Preparo

  1. Misture todos os ingredientes, exceto o coco, sovando bem.
  2. Reserve.
  3. Faça uma calda com 2 xícaras de açúcar e 3 xícaras de água.
  4. Coloque 5 cravos da índia e deixe ferver 20 minutos.
  5. Acrescente os ingredientes reservados, misturando bem.
  6. Deixe no fogo mais 10 minutos.
  7. Coloque o coco e deixe esfriar.
  8. Leve para gelar.

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