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Sorvete de limão com iogurte

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Preparo
Rendimento 10 porções
Comentários 1

Ingredientes

  • 75 ml de suco de limão
  • 1 lata de leite condensado
  • 200 ml (1 copo) de iogurte natural
  • 4 claras
  • 2 colheres (sopa) de açúcar

Modo de Preparo

  1. Bata no liquidificador o suco de limão, o leite condensado e o iogurte até que a mistura fique bem homogênea.
  2. Despeje está mistura num recipiente e leve ao freezer por 2 horas.
  3. Bata as claras em neve na batedeira e adicione o açúcar, sem parar de bater, até obter um suspiro.
  4. Retire o creme do congelador, deixe - o em temperatura ambiente por 10 minutos.
  5. Em seguida, ainda na batedeira, bata - o com as claras em neve até adquirir uma aparência lisa.
  6. Volte ao freezer novamente para que o sorvete gele por mais 1 hora.

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Comentários

  • Gostaria de saber se posso substituir,as claras em neve,por chantilly.E qual seria a quantidade do chantilly.Pois ñ gosto de por ovos cru em receitas,devido à salmonela.Obrigada,aguardo contato.Andrea Meirelles

    • Olá Andrea, nunca fiz com chantilly... mas deve ficar bom também, pois ela deve dar a leveza que as claras em neve dão. Se tentar, me conte!

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