Name: Bolo de fubá delícia
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 3 xícaras de farinha de trigo; 1 xícara de fubá; 1 coco médio ralado; 3 xícaras de açúcar; 1 colher de fermento; 1 xícara de leite; 150 g de margarina; 4 claras em neve; 4 gemas

Ingredientes (10 porções)

3 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de fubá
1 coco médio ralado
3 xícaras de açúcar
1 colher de fermento
1 xícara de leite
150 g de margarina
4 claras em neve
4 gemas

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Bata o coco com o leite no liquidificador.
2
Reserve.
3
Na batedeira, coloque as gemas, a margarina e o açúcar.
4
Bater até formar um creme.
5
Acrescente aos pouco a farinha de trigo, o fubá e a mistura do leite.
6
Acrescente as claras em neve, o fermento e a erva - doce, envolvendo com uma colher.
7
Unte uma forma com margarina e farinha de trigo.
8
Leve para assar em forno pré - aquecido a 200º por aproximadamente 30 minutos.