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Preparo
Rendimento 12 porções
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Ingredientes

  • 2 ovos
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 1/2 xícaras de farinha
  • 1 xícara de fubá
  • 1 vidro pequeno de leite de coco
  • 1 xícara de leite
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de Preparo

  1. Bata as claras em neve.
  2. Reserve.
  3. Bata as gemas com o açúcar na batedeira, até formar um creme bem liso.
  4. Acrescente, pouco a pouco, os demais ingredientes.
  5. Continue misturando.
  6. Ao final, acrescente as claras em neve e misturar levemente, sem bater.
  7. Coloque em uma forma de buraco no meio, untada com margarina e salpicada com fubá.
  8. Asse em forno pré - aquecido a 180° por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.

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