Name: Delícias de chocolate
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Ingredients: 5 ovos; 5 colheres (sopa) de açúcar; 1 tablete grande de chocolate meio amargo, picado; 5 colheres (sopa) de farinha de trigo; 6 colheres (sopa) de licor de cacau; 1 lata de creme de leite; 2 tabletes grandes de chocolate meio amargo, picados; Cerejas; Chocolate granulado; Açúcar refinado

Ingredientes

Massa

5 ovos
5 colheres (sopa) de açúcar
1 tablete grande de chocolate meio amargo, picado
5 colheres (sopa) de farinha de trigo
6 colheres (sopa) de licor de cacau

Recheio

1 lata de creme de leite
2 tabletes grandes de chocolate meio amargo, picados
Cerejas
Chocolate granulado
Açúcar refinado

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Bata, em creme, as gemas com o açúcar.
2
Junte, aos poucos, o chocolate dissolvido em banho - maria, sem parar de bater.
3
Acrescente, aos poucos, a farinha e, por último, misture as claras em neve.
4
Despeje em assadeira nº1, untada e enfarinhada, e asse em forno quente (200ºc) por 15 minutos.
5
Desenforme e depois de frio, corte em rodelas ou em quadrados de igual tamanho, aproveitando toda a massa.
6
Corte cada rodela ao meio (horizontalmente), umedeça no licor de cacau e recheie.
7
Para preparar o recheio, aqueça o creme de leite em banho - maria, junte o chocolate, mexa até que dissolva, coloque por cima raspas de chocolate ou chocolate granulado, polvilhe o açúcar refinado e decore o centro com o creme reservado, usando o bico de confeitar.
8
Coloque 1/2 cereja no meio de cada docinho.