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Bolo prestígio sem açúcar

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Preparo
Rendimento 10 porções
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Ingredientes

  • 4 ovos
  • 1 colher (sopa) de adoçante
  • 2 colheres (sopa) farinha de trigo
  • 2 colheres (sopa) de chocolate em pó diet
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • Margarina light para untar
  • Farinha de trigo para polvilhar a forma
  • 1 copo de refrigerante diet para umedecer o bolo

Recheio:

  • 1 ½ copo de leite desnatado
  • 1 pacote de pudim diet sabor coco

Cobertura:

  • 1 ½ copo de leite desnatado
  • 1 pacote de pudim diet sabor chocolate
  • 50 g coco ralado

Modo de Preparo

  1. Bata as claras em neve.
  2. Adicione as gemas e o adoçante.
  3. Junte a farinha, o fermento, o chocolate em pó peneirados e misture levemente.
  4. Despeje em forma untada e polvilhada.
  5. Asse em forno médio, pré-aquecido, por 15 minutos.
  6. Desenforme, corte ao meio e reserve.

Recheio:

  1. Misture um copo de leite com o pó para pudim e leve ao fogo para engrossar.
  2. Retire do fogo, adicione o leite restante e mexa bem.
  3. Faça o mesmo processo para a cobertura.
  4. Corte o bolo ao meio.
  5. Umedeça com meio copo de refrigerante.
  6. Coloque o recheio.
  7. Cubra com a outra parte do bolo umedecido.
  8. Espalhe a cobertura e decore com coco ralado.

Informações Adicionais

  • 83 kcal por porção.

PELA WEB

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