Name: Bolo prestígio sem açúcar
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 4 ovos; 1 colher (sopa) de adoçante; 2 colheres (sopa) farinha de trigo; 2 colheres (sopa) de chocolate em pó diet; 1 colher (sopa) de fermento em pó; Margarina light para untar; Farinha de trigo para polvilhar a forma; 1 copo de refrigerante diet para umedecer o bolo; 1 ½ copo de leite desnatado; 1 pacote de pudim diet sabor coco; 1 ½ copo de leite desnatado; 1 pacote de pudim diet sabor chocolate; 50 g coco ralado

Ingredientes (10 porções)

4 ovos
1 colher (sopa) de adoçante
2 colheres (sopa) farinha de trigo
2 colheres (sopa) de chocolate em pó diet
1 colher (sopa) de fermento em pó
Margarina light para untar
Farinha de trigo para polvilhar a forma
1 copo de refrigerante diet para umedecer o bolo

Recheio

1 ½ copo de leite desnatado
1 pacote de pudim diet sabor coco

Cobertura

1 ½ copo de leite desnatado
1 pacote de pudim diet sabor chocolate
50 g coco ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Bata as claras em neve.
2
Adicione as gemas e o adoçante.
3
Junte a farinha, o fermento, o chocolate em pó peneirados e misture levemente.
4
Despeje em forma untada e polvilhada.
5
Asse em forno médio, pré-aquecido, por 15 minutos.
6
Desenforme, corte ao meio e reserve.
7
Recheio:
Misture um copo de leite com o pó para pudim e leve ao fogo para engrossar.
8
Retire do fogo, adicione o leite restante e mexa bem.
9
Faça o mesmo processo para a cobertura.
10
Corte o bolo ao meio.
11
Umedeça com meio copo de refrigerante.
12
Coloque o recheio.
13
Cubra com a outra parte do bolo umedecido.
14
Espalhe a cobertura e decore com coco ralado.