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Bolo
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Por Cloris da costa ferreira

Ingredientes (12 porções)

  • 2 xícaras (chá) de floco de milho (milharina)
  • leite2 xícaras (chá) de leite
  • açúcar2 xícaras (chá) de açúcar
  • margarina2 colheres (sopa) de margarina
  • ovo3 ovos
  • leite1 xícara (chá) de leite
  • fermento1 colher (sopa) de fermento

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Cozinhe os 4 primeiros ingredientes, mexendo sempre, e reserve até amornar, mexendo para acelerar o processo.

  2. 2

    Bata os ovos, o leite e o fermento no liquidificador.

  3. 3

    Incorpore à mistura do liquidificador na masa cozida e já morna.

  4. 4

    Acrescente o queijo e o coco a gosto

  5. 5

    Unte um tabuleiro de pequeno a médio.

  6. 6

    Despeje a massa.

  7. 7

    Assar em forno quente por, aproximadamente 40 minutos ou até dourar, o tempo varia de forno para forno.

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