Name: Torta gelada de abacaxi
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 18 porções
Ingredients: 2 xícaras de açúcar; 2 xícara de farinha de trigo; 4 ovos; 8 colheres de sopa de água; 1 colher de sopa de fermemto em pó; Doce de abacaxi em calda; 1 lata de leite condensado; 2 latas de leite a mesma medida; 3 gemas; 3 colheres de sopa de maizena; 3 claras; 1 lata de creme de leite sem o soro; 2 colheres de sopa de açúcar

Ingredientes (18 porções)

Pão de ló

2 xícaras de açúcar
2 xícara de farinha de trigo
4 ovos
8 colheres de sopa de água
1 colher de sopa de fermemto em pó
Doce de abacaxi em calda

Creme

1 lata de leite condensado
2 latas de leite a mesma medida
3 gemas
3 colheres de sopa de maizena

Cobertura

3 claras
1 lata de creme de leite sem o soro
2 colheres de sopa de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Pão de ló:
Bater as claras em neve.
2
Acrescentar as gemas, uma a uma.
3
Depois, juntar o açúcar, a farinha, a água e por último o fermento.
4
Colocar na forma untade e enfarinhada.
5
Levar ao forno para assar por aproximadamente 40 minutos ou até dourar, o tempo varia de forno para forno.
6
Depois de pronto, colocar o doce de abacaxi por cima ainda quente.
7
Creme:
Misture todos os ingredientes e leve ao fogo para engrossar.
8
Em seguida, colocar por cima do abacaxi.
9
Cobertura:
Bater as claras em neve bem firme.
10
Coloque o açúcar e por último o creme de leite.
11
Bata mais um pouco e pronto.
12
Leve ao freezer para endurecer e depois adicione por cima do creme.