25min
Ingredientes (12 porções)
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100 g de coco ralado
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1 xícara (chá) de leite de coco
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1 xícara (chá) de leite
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1 lata de leite condensado
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2 gemas
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1 colher (sopa) de margarina
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1 lata de ameixa em calda (400g)
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1 caixa de biscoito champagne
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4 colheres (sopa) de creme de leite
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Coco ralado para polvilhar
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Junte o coco , o leite, o leite de coco, o leite condensado e as gemas.
- 2
Leve ao fogo mexendo até desgrudar do fundo da panela.
- 3
Retire, misture a margarina e deixe esfriar.
- 4
Reserve quatro colheres(sopa) do doce de coco.
- 5
Escorra as ameixas, pique - as e umedeça os biscoitos em sua calda.
- 6
Em uma forma, alterne camadas de biscoito, doce de coco e ameixa picada.
- 7
Leve a geladeira por uma hora e meia.
- 8
Ao servir, misture o doce de coco reservado ao creme de leite e distribua sobre o pavê.
- 9
Polvilhe com coco ralado.


