Name: Pavê de morango
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 500 g de biscoito champagne; 1 lata de leite condensado; 4 gemas; 4 colheres (sopa) de maisena; 1 colher (sopa) de margarina; 1 colher (café) de essência de baunilha; 5 colheres (sopa) de chocolate em pó solúvel; 200 g de morango; 1 l de leite; Leite e essência de baunilha (a gosto) para umedecer os biscoitos

Pavê de morango

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Por Dianna

Ingredientes (10 porções)

500 g de biscoito champagne
1 lata de leite condensado
4 gemas
4 colheres (sopa) de maisena
1 colher (sopa) de margarina
1 colher (café) de essência de baunilha
5 colheres (sopa) de chocolate em pó solúvel
200 g de morango
1 l de leite
Leite e essência de baunilha (a gosto) para umedecer os biscoitos

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Bata no liquidificador as gemas, a essência de baunilha, a maisena, o leite e o leite condensado.
2
Leve a mistura ao fogo em uma panela grande.
3
Acrescentar a margarina e deixar cozinhar, mexendo sempre, até virar um mingau bem consistente.
4
Retirar do fogo e adicionar 150 g de morangos picados.
5
Dividir o creme em duas porções idênticas e juntar o chocolate em uma das porções, até obter um creme homogêneo.
6
Alternar, em uma forma, camada de creme amarelo, camada de biscoito umedecido no leite e camada de creme de chocolate.
7
Levar à geladeira e, na hora de servir, decorar com os morangos restantes.