Ingredientes (10 porções)
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Coco seco ralado na hora para enfeitar
Modo de preparo
- 1
Primeiro faça o brigadeiro branco:
Derreta a manteiga em uma panela antiaderente, coloque uma lata de leite condensado e deixe ferver mexendo sempre.
- 2
Quando começar a ferver, acrescente o coco ralado e continue mexendo.
- 3
Deixe formar uma casquinha no fundo e raspe, assim o brigadeiro branco ficará com umas partes mais queimadinhas, faça isso algumas vezes até que o brigadeiro chegue no ponto, soltando da panela.
- 4
Coloque o brigadeiro branco ainda quente em uma vasilha de vidro, lembrando que ela deve ser grande, pois o brigadeiro preto ainda virá por cima.
- 5
Prepare então o brigadeiro preto:
Derreta a manteiga em uma panela antiaderente, coloque uma lata de leite condensado e deixe ferver mexendo sempre.
- 6
Quando começar a ferver coloque o chocolate e continue mexendo.
- 7
Deixe formar uma casquinha no fundo e raspe, assim o brigadeiro ficará com umas partes mais queimadinhas, faça isso algumas vezes até que o brigadeiro chegue no ponto, soltando da panela.
- 8
Despeje o brigadeiro preto por cima do brigadeiro branco e com o cabo de uma colher faça um aspiral para que os dois brigadeiros se misturem um pouquinho.
- 9
Coloque as raspas de coco para enfeitar.
