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  • Imagem enviada por Raquel Silva
Preparo
Rendimento 10 porções
Comentários 4

Ingredientes

  • 2 latas de leite condensado
  • 2/3 xícara de chocolate em pó
  • 3 colheres de coco ralado
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • Coco seco ralado na hora para enfeitar

Modo de Preparo

    Primeiro faça o brigadeiro branco:

    1. Derreta a manteiga em uma panela antiaderente, coloque uma lata de leite condensado e deixe ferver mexendo sempre.
    2. Quando começar a ferver, acrescente o coco ralado e continue mexendo.
    3. Deixe formar uma casquinha no fundo e raspe, assim o brigadeiro branco ficará com umas partes mais queimadinhas, faça isso algumas vezes até que o brigadeiro chegue no ponto, soltando da panela.
    4. Coloque o brigadeiro branco ainda quente em uma vasilha de vidro, lembrando que ela deve ser grande, pois o brigadeiro preto ainda virá por cima.

    Prepare então o brigadeiro preto:

    1. Derreta a manteiga em uma panela antiaderente, coloque uma lata de leite condensado e deixe ferver mexendo sempre.
    2. Quando começar a ferver coloque o chocolate e continue mexendo.
    3. Deixe formar uma casquinha no fundo e raspe, assim o brigadeiro ficará com umas partes mais queimadinhas, faça isso algumas vezes até que o brigadeiro chegue no ponto, soltando da panela.
    4. Despeje o brigadeiro preto por cima do brigadeiro branco e com o cabo de uma colher faça um aspiral para que os dois brigadeiros se misturem um pouquinho.
    5. Coloque as raspas de coco para enfeitar.

    PELA WEB

    Comentários

    • 2/3 de chocolate em pó são quantas gramas? Ou equivalem a quantas colheres de sopa?

      • 70 g aproximadamente.

    • Posso colocar o chocolate ao leite, ao invés de fazer o brigadeiro?

    • Adicionei a receita ao meu Livro de Receitas!Espero que fique bom,vou tentar fazer!

    • parabes eu amei o bricadeiro estava muito gostoso vc e uma cuzinheira de mao cheia parabens assimado: liticia

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