Name: Pavê de frutas
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 3 gemas; 1/2 l de leite; 3 colheres de maizena; 1 iogurte natural; 1 pacote de bolacha champagne; Frutas de sua preferência, morango, abacaxi, kiwi, pêssego.; 3 claras batidas em neve; 6 colheres de açúcar; 1 lata de creme de leite gelado sem soro

Pavê de frutas

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@ Patricia Edson

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Por Cintia ap. de matos lima

Ingredientes (15 porções)

Creme

1 lata de leite condensado
3 gemas
1/2 l de leite
3 colheres de maizena
1 iogurte natural
1 pacote de bolacha champagne
Frutas de sua preferência, morango, abacaxi, kiwi, pêssego.

Cobertura

3 claras batidas em neve
6 colheres de açúcar
1 lata de creme de leite gelado sem soro

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Creme:
Misture o leite, o leite condensado, as gemas e a maizena.
2
Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até formar um creme.
3
Deixe esfriar e acrescente o iogurte.
4
Cobertura:
Pegue as claras em neve e bata junto com as 6 colheres de açúcar, até ficar um suspiro firme.
5
Pare de bater e acrescente o creme de leite gelado sem o soro.
6
Monte o pavê: a bolacha, o creme, as frutas, a cobertura e decore com frutas.
7
Leve para gelar até ficar firme.