20min
Ingredientes (10 porções)
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1 l de leite
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4 ovos
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1 lata de leite condensado
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4 colheres de açúcar
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4 colheres de amido de milho
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Faça um mingau com todos os ingredientes, menos as claras.
- 2
Faça uma calda e caramelize um refratáario.
- 3
Acrescente o mingau e as claras batidas em neve por cima.
- 4
Espalhe o açúcar refinado em cima.
- 5
Leve ao forno para dourar a clara.
- 6
Depois, leve a geladeira e sirva gelado.
