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Pudim de nylon
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Pudim de nylon@ Eri Gomes
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Por Regina aparecida napoleão de souza

Ingredientes (10 porções)

  • leite1 l de leite
  • ovo4 ovos
  • leite condensado1 lata de leite condensado
  • açúcar4 colheres de açúcar
  • amido de milho4 colheres de amido de milho

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Faça um mingau com todos os ingredientes, menos as claras.

  2. 2

    Faça uma calda e caramelize um refratáario.

  3. 3

    Acrescente o mingau e as claras batidas em neve por cima.

  4. 4

    Espalhe o açúcar refinado em cima.

  5. 5

    Leve ao forno para dourar a clara.

  6. 6

    Depois, leve a geladeira e sirva gelado.

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