Name: Pavê de bombom
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 200 ml de leite de coco; 7 bombons; 2 colheres de sopa de amido de milho; 2 colheres de sopa de açúcar; 1 lata de leite condensado; 500 ml de leite; 2 ovos; 1 lata de creme de leite

Pavê de bombom

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Por Ana Paula Rêgo Carvalho

Ingredientes (10 porções)

200 ml de leite de coco
7 bombons
2 colheres de sopa de amido de milho
2 colheres de sopa de açúcar
1 lata de leite condensado
500 ml de leite
2 ovos
1 lata de creme de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Dissolva o amido no leite, junte o leite condensado, o leite de coco e as gemas.
2
Bata tudo no liquidificador.
3
Coloque em uma panela.
4
Leve ao fogo baixo até engrossar, mexendo sem parar, quando estiver um mingau tire do fogo e deixe esfriar.
5
Pique os bombons em pedaços pequenos e forre um pirex, cubra com o mingau e reserve.
6
Bata as claras em neve, acrescente o açúcar e o creme de leite sem o soro, misture tudo e coloque em cima do pavê.
7
Leve ao congelador.