Ingredientes (40 porções)
Massa
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Gotas de chocolate ao leite ou meio amargo a gosto
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1 colher de sobremesa de rum
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Modo de preparo
- 1
Bater as gemas com o açúcar, a margarina, o óleo e a maizena.
- 2
Acrescentar a farinha e o chocolate.
- 3
Intercale o leite morno com o chocolate e a farinha.
- 4
Pare de bater e acrescente o fermento.
- 5
Por último as claras em neve.
- 6
Unte e polvilhe a forma com margarina e farinha.
- 7
Leve ao forno em cento e oitenta graus.
- 8
Depois de vinte minutos de forno, modificar para duzentos graus.
- 9
Deixar até colocar o garfo no meio e não grudar a massa.
- 10
Após tirar do forno, espere esfriar, corte no meio, acrescente o creme de leite e o chocolate, ambos já derretidos em banho - maria ou no microondas.
- 11
Faça uma calda com quatro colheres de sopa de chocolate em pó, uma colher de sobremesa de rum, meia lata de leite condensado, uma colher de sobremesa de canela e duas xícaras de leite gelado.
- 12
Após molhar e rechear, adicione as gotas na massa, afundando - as com um palito de churrasco, a gosto.
- 13
Adicione o chantilly para decorar e sirva bem gelado.
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Informações adicionais
Obs.: fazer num dia para comer no outro.
