1h
Ingredientes (20 porções)
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225 ml de água quente (não fervente)
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Recheio amarula
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1 1/2 lata da mesma medida de leite
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1 tablete de chocolate meio amargo picado ou 2 colheres de sopa de chocolate em pó
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1 colher de café de rum ou essência
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2 caixas de morangos bem picadinhos
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Misture a farinha, o açúcar, o chocolate em pó, acrescente o óleo e a água.
- 2
Adicione os ovos, um a um, e a pitada de sal, por último o fermento.
- 3
Untar só com margarina, forno 275ºc por 30 minutos.
- 4
Recheio:
Leve ao fogo para engrossar o leite condensado, a gema, o leite e a maizena.
- 5
Depois que engrossou, coloque o chocolate picado, deixe derreter, retire do fogo e acrescente o café e o rum.
- 6
Bata na batedeira o creme de leite, a manteiga e o açúcar.
- 7
Misture com o creme, tudo deve estar frio.
- 8
Montagem:
Corte o bolo e divida o recheio em duas partes.
- 9
Alterne as camadas: bolo, morangos, creme, e com a outra metade cubra o bolo.
- 10
Decore com morangos.
