Calda de maracujá

Fiz adorei.

meninas quando joga a polpa o açucar gruda mesmo mas é so ir mexendo que ele vai desgrudando aos poucos :)

Eu fiz a calda de maracujá, tudo certinho como ensinaram,mais achei meio azedinho é assim mesmo? fora isso a minha torta ficou espetacular...bjs

Uma dica p/ Pericles: deixe o caramelo se formar, ou seja, a água derreter junto com o açúcar até virar o caramelo e só depois acrescentar a polpa dos maracujás e mexer. Vai ficar um delícia!

Eu li, achei q ia ficar uma delicia... primeiro, deixei o açucar virar caramelo... então despejei o maracuja e fez uma fumaça, então, qnd fui mexer, vi q não mexia então desisti... qnd joguei na pia... descobri q o carmelo fico tdo duro no fundo da panela... o maracuja endureseu ele... e ai? oq fiz de errado?

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  ana

  em 16/06/14

  Olha tem um dica boa tambem. Numa panela,coloque o maracuja,agua,acucar e colher de cha de amido de milho...levei ao fogo medio desligue o fogo quando a calda estiver amarelada e estar pronto para decorar o bolo ou a torta!

Só experimentando, vale a pena fazer!Rápido, fácil e gostoso d+!!!