Name: Torta de suspiro
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 3 claras; 12 colheres (sopa) de açúcar; 1 colherinha (café) de vinagre; 1 colher (sopa) de maisena; 3 gemas; 1 lata de leite condensado; A mesma medida de leite de vaca; Morango ou outra fruta de sua preferência

Ingredientes (6 porções)

Para o suspiro

3 claras
12 colheres (sopa) de açúcar
1 colherinha (café) de vinagre
1 colher (sopa) de maisena

Para o creme

3 gemas
1 lata de leite condensado
A mesma medida de leite de vaca
Morango ou outra fruta de sua preferência

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Suspiro:
Bata as claras em neve até atingir picos duros.
2
Acrescente o açúcar, aos poucos, e bata bem até formar uma massa homogênea.
3
Por fim, acrescente o vinagre e a maisena, deixe misturar bem.
4
Desligue a batedeira.
5
Distribua a massa em uma assadeira untada, formando um bolo redondo com uns 3 a 5 cm de altura, deixe espaço nas laterais pois a massa cresce.
6
Coloque em forno pré - aquecido a 180 graus e deixe assar.
7
Quando começar a dourar retire do forno e deixe esfriar.
8
Creme:
Misture bem os ingredientes e leve ao fogo.
9
Quando começar a ferver abaixe o fogo e mexa bem até dar ponto de brigadeiro.
10
Deixe esfriar.
11
Montando o doce:
Coloque o bolo de suspiro como base, acrescente o creme e por último o morango picado.
12
Sirva na hora!.