Name: Bolo de fubá de panela da Thai
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 xícara de fubá fino; 1 xícara de leite; 1/2 xícara de óleo; 1 xícara de açúcar; 3 ovos; 1 colher de sopa de fermento em pó; O quanto deseje de erva doce

Bolo de fubá de panela da Thai

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Por Thai

Ingredientes (10 porções)

1 xícara de fubá fino
1 xícara de leite
1/2 xícara de óleo
1 xícara de açúcar
3 ovos
1 colher de sopa de fermento em pó
O quanto deseje de erva doce

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Juntar o fubá, o leite, o óleo e o açúcar em uma panela.
2
Mexa sempre até ferver.
3
Depois de fervido, continue a mexer por mais uns cinco minutos, para que o fubá cozinhe.
4
Tire do fogo e deixe esfriar em um recipiente no qual você já irá adicionar o resto dos ingredientes.
5
Separe as gemas, bata as claras em neve.
6
Depois de frio, adicione as gemas na massa de polenta fria.
7
Mexa bem.
8
Depois adicione as claras em neve e por último o fermento e a erva doce.
9
Coloque em uma forma untada e asse em forno médio por 30 minutos.