Ingredientes (10 porções)
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1 medida de leite (a mesma do leite condensado)
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1 colher de margarina e/ou gordura vegetal
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1 pcte de chocolate granulado
Modo de preparo
- 1
1ª camada:
- 2
1 lata de leite condensado
- 3
a mesma medida de leite natural
- 4
4 gemas
- 5
leva-se ao fogo, faz-se um creme e despeja-se num pirex.
- 6
2ª camada:
- 7
coloca-se uma camada de bolacha maizena por cima do creme ainda quente.
- 8
3ª camada:
- 9
1 copo de leite
- 10
1/2 xícara de chocolate em pó
- 11
1 colher de margarina e/ou gordura vegetal
- 12
leva-se ao fogo e faz-se um creme, engrossando-o com uma colher de maizena diluída em um pouco de água
- 13
4ª camada:
- 14
coloca-se mais uma camada de bolacha por cima do creme da iii camada.
- 15
5ª camada:
- 16
4 claras
- 17
8 colheres de açúcar
- 18
1 lata de creme de leite
- 19
bate-se as claras em neve com o açúcar e adiciona-se o creme de leite; coloca-se me cima da iv camada e para enfeitar, chocolate granulado - leva-se à geladeira! este pavê pode também ser servido como sorvete, para isso basta deixá-lo no congelador.
