30min
Ingredientes (12 porções)
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10 bananas próprias para doce (caturra)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Faça um creme com o leite, o leite condensado, as duas gemas e a maisena.
- 2
Reserve.
- 3
Numa outra panela, coloque as bananas cortadas em tiras grossas, com as duas colheres de açúcar.
- 4
Deixe cozinhar, sem mexer.
- 5
Quando o doce estiver pronto, coloque no fundo de um refratário.
- 6
Por cima coloque o creme.
- 7
Bata as claras em neve, junte o açúcar, e jogue por cima do creme.
- 8
Salpique canela.
- 9
Coloque no forno até a clara ficar levemente dourada.
- 10
Pode servir quente, ou frio.
