Name: Creme de laranja com calda de vinho
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 7 porções
Ingredients: 4 ovos inteiros; 2 gemas; 1 copo (tipo americano) de suco de laranja concentrado; 2 xícara de chá de açúcar; Manteiga para untar; Açúcar para polvilhar; 2 xícaras de chá de açúcar; 2 xícaras de chá de vinho tinto; 2 colheres de sopa de água

Creme de laranja com calda de vinho

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Por Kelane Rios Lima

Ingredientes (7 porções)

Creme de laranja

4 ovos inteiros
2 gemas
1 copo (tipo americano) de suco de laranja concentrado
2 xícara de chá de açúcar
Manteiga para untar
Açúcar para polvilhar

Calda de vinho

2 xícaras de chá de açúcar
2 xícaras de chá de vinho tinto
2 colheres de sopa de água

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Creme de laranja:
No liquidificador, bata levemente os ovos inteiros, as gemas, o suco de laranja e o açúcar.
2
Coloque este creme em forminhas de empadas, untadas com manteiga e polvilhadas com açúcar.
3
Leve ao forno numa assadeira em banho - maria, até cozinhar, em fogo baixo inicialmente, aumentando depois de 35 minutos a 200°c.
4
Deixe esfriar e leve à geladeira, ainda nas forminhas.
5
Depois de frio, desenforme o creme de laranja e reserve.
6
Calda de vinho:
Numa panela em fogo médio, coloque o açúcar, o vinho tinto e a água.
7
Faça uma calda média.
8
Deixe esfriar e disponha - o ao creme de laranja.