Ingredientes (10 porções)
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1 kg de bananas, cortadas em tiras
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3 colheres de sopa, bem cheias, de margarina sem sal
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Mistura de açúcar e canela para polvilhar sobre o bolo
Modo de preparo
- 1
Untar e enfarinhar uma forma redonda grande ou uma forma retangular grande (23 cm).
- 2
Faça uma mistura seca com a farinha, o açúcar e o fermento químico em pó em uma vasilha e reserve.
- 3
Fazer uma camada, na forma, com as bananas e colocar a mistura seca por cima.
- 4
Continuar realizando o mesmo processo até que tenham se acabado as bananas, deixando a última camada com a mistura seca.
- 5
Acrescentar os três ovos batidos e distribuí - los sobre o bolo.
- 6
Polvilhar uma mistura de açúcar e canela cobrindo o bolo também.
- 7
Espalhar a margarina previamente derretida sobre o bolo.
- 8
Assar em forno convencional por 40 a 45 minutos na temperatura de 175ºc a 200ºc.
- 9
Ou podes assar em uma forma para microondas, com furo no meio, em temperatura máxima por 10 minutos, mas cada forno tem seu tempo.
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Informações adicionais
Dica: para que fique ainda melhor você pode servir em pedaços compridos com sorvete, calda, cobertura, fazendo assim um bolo de banana split. Bon apetit!.
