Name: Mousse de ameixa
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 200 g de ameixas preta sem caroço; 1 lata de leite condensado; 1 lata de creme de leite sem soro; 1/2 xícara de leite; 1 pitada de sal; 3 claras em neve temperatura ambiente

Mousse de ameixa

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Por MARISA

Ingredientes (10 porções)

200 g de ameixas preta sem caroço
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite sem soro
1/2 xícara de leite
1 pitada de sal
3 claras em neve temperatura ambiente

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Aferventar as ameixas com 1/2 xícara de água, por 5 minutos.
2
Deixe esfriar.
3
Bata no liquidificador, as ameixas junto com o leite condensado, o leite e o creme de leite por 2 minutos.
4
Despeje em um refratário e reserve.
5
Na batedeira, bata muito bem as claras em neve e, adicione ao creme delicadamente.
6
Leve a geladeira, por 6 horas, ou de um dia para o outro.
7
Acompanhe com bolacha waffer de chocolate.