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Preparo
Rendimento 10 porções
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Ingredientes

  • 200 g de ameixas preta sem caroço
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite sem soro
  • 1/2 xícara de leite
  • 1 pitada de sal
  • 3 claras em neve temperatura ambiente

Modo de Preparo

  1. Aferventar as ameixas com 1/2 xícara de água, por 5 minutos.
  2. Deixe esfriar.
  3. Bata no liquidificador, as ameixas junto com o leite condensado, o leite e o creme de leite por 2 minutos.
  4. Despeje em um refratário e reserve.
  5. Na batedeira, bata muito bem as claras em neve e, adicione ao creme delicadamente.
  6. Leve a geladeira, por 6 horas, ou de um dia para o outro.
  7. Acompanhe com bolacha waffer de chocolate.

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