Name: Creme chinês
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 3 latas (medida da lata leite condensado) de leite de vaca; 2 colheres de sopa de maizena; 3 gemas e (claras em neve); 3 gotas de essência de baunilha; 2 caixinhas de gelatina vermelha (qualquer sabor)

Creme chinês

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Por Sidneia Morales Peres Mosca

Ingredientes (12 porções)

1 lata de leite condensado
3 latas (medida da lata leite condensado) de leite de vaca
2 colheres de sopa de maizena
3 gemas e (claras em neve)
3 gotas de essência de baunilha
2 caixinhas de gelatina vermelha (qualquer sabor)

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Dissolver a gelatina em quatro xícaras (de chá) de água e reservar.
2
Fazer um creme com leite condensado, com o leite de vaca, as gemas e a maizena.
3
Colocar em uma travessa de vidro e deixar esfriar.
4
Bater as claras em neve e acrescentar a gelatina.
5
Colocar sobre o creme na travessa.
6
Levar a geladeira por quatro horas.