Name: Panetone de Doce de Leite
Prep time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 3 porções
Ingredients: 1 xícara (chá) de água morna; 50g de fermento biológico; 1/2 xícara (chá) de açúcar; 1 xícara (chá) de farinha de trigo; 5 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1/2 xícara (chá) de açúcar; 6 colheres (sopa) de margarina; 6 ovos; 1 colher (sopa) de essência de panetone; 400g de doce de leite picadinho; 2 xícaras (chá) de açúcar de confeiteiro; 2 colheres (sopa) de leite quente; 2 colheres (sopa) de suco de limão; Pedacinhos de doce de leite para decorar

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Por TudoGostoso

Ingredientes (3 porções)

1 xícara (chá) de água morna
50g de fermento biológico
1/2 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de farinha de trigo
5 xícaras (chá) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de açúcar
6 colheres (sopa) de margarina
6 ovos
1 colher (sopa) de essência de panetone
400g de doce de leite picadinho

Cobertura

2 xícaras (chá) de açúcar de confeiteiro
2 colheres (sopa) de leite quente
2 colheres (sopa) de suco de limão
Pedacinhos de doce de leite para decorar

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 15min

Dissolva o fermento na água morna, em seguida misture a meia xícara de açúcar e uma xícara de farinha de trigo. E reserve. Deixe descansar por aproximadamente uns 20 minutos ou até que dobre de tamanho. Em quanto isso coloque numa vasilha o restante dos ingredientes, misturando bem. Passado os 20 minutos misture tudo e sove muito bem, se for necessário coloque mais farinha de trigo até que se solte das mãos. Divida a massa em três partes. Coloque em formas para panetone, cubra com um pano e deixe descansar por aproximadamente por 1 hora e meia até que aumente de tamanho, faça com uma faca um corte em forma de cruz, leve ao forno médio por uns 55 minutos.