Name: Rico gelado com negresco
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 1 lata de leite comum; 1 lata de creme de leite sem soro; 2 colheres de chocolate em pó ou nescau; 2 copos de água; 4 ovos; 8 colheres de açúcar; 3 pacotes de bolacha negresco

Rico gelado com negresco

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Por Mauren Puhl

Ingredientes (15 porções)

1 lata de leite condensado
1 lata de leite comum
1 lata de creme de leite sem soro
2 colheres de chocolate em pó ou nescau
2 copos de água
4 ovos
8 colheres de açúcar
3 pacotes de bolacha negresco

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Primeiramente coloque em uma panela o leite condensado, o leite comum e as gemas.
2
Leva - se ao fogo até engrossar e logo após derrame em um refratário, formando a primeira camada.
3
Em uma outra panela, leva - se ao fogo a água e o nescau até ferver, e nesta calda, molha - se a bolacha e coloca - se sobre a primeira camada.
4
Bater as claras com 8 colheres de açúcar até ficar em ponto de neve, após adiciona -se o creme de leite misturando levemente.
5
E esta mistura deve ser colocada sobre a segunda camada.