Maravilha de gelatina

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Preparo 210 MIN

Rendimento 8 porções

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simone de campos Membro desde 2007

Ingredientes

1 l de leite integral
1 embalagem de leite condensado
5 colheres (sopa) de maizena
1 colher (chá) de essência de baunilha
1 pacote de gelatina sabor morango
2 copos de iogurte natural
300 ml de água
3 gemas

Modo de Preparo

Leve ao fogo os quatros primeiros ingredientes (as gemas peneiradas) mexendo até engrossar.
Retire do fogo, acrescente a baunilha e misture bem.
Distribua em taças e deixe esfriar.
Dissolva a gelatina em trezentos ml de água fervente, deixe esfriar.
Bata no liquidificador a gelatina com o iogurte até ficar espumante.
Despeje sobre o creme e leve a geladeira por no mínimo três horas.

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Comentários

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simone de campos
em 10/08/07

As tres gemas fazem parte dos quatro primeiros ingredientes que vão ao fogo e não a baunilha. Se quiser pode usar somente um copo de iogurte natural para ficar mais docinho.

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