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Pudim de pão da Rafaela
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Por Rafaela de Lima

Ingredientes (10 porções)

  • pão6 pães amanhecidos
  • leite1 l de leite
  • leite condensado1 lata de leite condensado
  • coco ralado1 pacote de coco ralado

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Numa tigela, coloque os pães e o leite de molho por duas horas.

  2. 2

    Depois, dissolva o pão com uma colher de pau.

  3. 3

    Acrescente o leite condensado e o coco ralado.

  4. 4

    Coloque em uma forma redonda untada e enfarinhada.

  5. 5

    Leve ao forno pré - aquecido a 180 graus por uma hora, até que um palito enfiado no centro saia limpo.

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Obs: forre o fundo da forma com papel - manteiga untado e enfarinhado para que o bolo desenforme facilmente.

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