Name: Pudim de sorvete
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 1 lata de leite condesado; 3 colheres de nescau; Leite na medida da lata; 6 colheres de açúcar; 1 lata de creme de leite; 3 gemas

Pudim de sorvete

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Por Hosana

Ingredientes (15 porções)

1 lata de leite condesado
3 colheres de nescau
Leite na medida da lata
6 colheres de açúcar
1 lata de creme de leite
3 gemas

Modo de preparo

Modo de preparo : 25min

1
Misture a lata de leite condensado, as 3 gemas e o leite numa panela.
2
Deixe pegar consistência, não muito dura nem muito mole.
3
Bata a clara em neve.
4
Depois coloque 6 colheres de açúcar.
5
Bata bem.
6
Por último, acrescente o creme de leite e misture esse creme com o outro.
7
Cobertura:
Faça um açúcar caramelizado, coloque 3 colheres de nescau com um pouco de água e deixe fever um pouco.
8
Pegue uma forma com um furo no meio, forre - a com a cobertura e coloque o creme.
9
Leve para gelar por 24 horas.