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Preparo
Rendimento 10 porções
Comentários 1

Ingredientes

    Calda:

    • 1 xícara de açúcar

    Pudim:

    • 1 lata de leite condensado
    • 2 medidas da mesma lata de leite
    • 3 ovos

    Modo de Preparo

      Calda:

      1. Em uma panela de fundo largo, coloque o açúcar.
      2. Leve ao fogo baixo, deixando derreter suavemente.
      3. Quando estiver bem dourado, junte meia xícara de água fervente e mexa com uma colher de pau.
      4. Deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar.
      5. Forre com esta calda uma forma com furo central e reserve.
      6. Em uma tigela ou no liqüidificador, misture o leite condensado, o leite e os ovos até formar uma mistura homogênea.
      7. Não há necessidade de bater muito.
      8. Despeje na forma caramelizada e cubra com papel de alumínio.
      9. Asse em banho - maria em forno médio por cerca de 1 hora e 30 minutos.
      10. Depois de frio, leve para gelar por cerca de 6 horas.
      11. Desenforme e coloque a calda.

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      Comentários

      • Muito bom e facíl de fazer! Parabéns!!!!

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