Name: Bolo de milho
Prep time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 1 pacote de massa de milho (floção); 1 l de leite; 2 xícaras de açúcar; 1 pacote de coco ralado 200g; 1 colher sopa de queijo parmessão ralado; 1 xícara de trigo com fermento; 20 cravos; 2 ovos grandes

Bolo de milho

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Por Daniely santos

Ingredientes (20 porções)

1 pacote de massa de milho (floção)
1 l de leite
2 xícaras de açúcar
1 pacote de coco ralado 200g
1 colher sopa de queijo parmessão ralado
1 xícara de trigo com fermento
20 cravos
2 ovos grandes

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 10min

1
Molhe toda a massa com duas xícaras de água.
2
Deixe descansar por dez minutos.
3
Junte o leite, o açúcar e a massa já molhada.
4
Leve ao fogo.
5
Depois de cinco minutos em fogo baixo.
6
Junte os ovos, o coco, o cravo e o queijo.
7
Mexa bem rápido quando colocar os ovos.
8
Tire do fogo quando soltar do fundo da panela.
9
Coloque em uma forma quadrada untada e enfarinhada por aproximadamente 50 minutos.