Name: Bolo cremoso da Vó
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 1 xícara e 1/2 de farinha de trigo; 4 ovos; 1 xícara de chá de açúcar; 1/2 xícara de chá de manteiga; 1 colher de sopa de fermento em pó; 1 lata de leite condensado; 1 xícara de chá de leite de coco; 4 ovos

Bolo cremoso da Vó

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Por Leuda M.V.Xavier

Ingredientes (12 porções)

Massa

1 xícara e 1/2 de farinha de trigo
4 ovos
1 xícara de chá de açúcar
1/2 xícara de chá de manteiga
1 colher de sopa de fermento em pó

Creme

1 lata de leite condensado
1 xícara de chá de leite de coco
4 ovos

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Em uma tigela misture todos os ingredientes do creme.
2
Reserve.
3
Bata a manteiga e o açúcar.
4
Em seguida, junte os ovos, bater bem.
5
Acrescente a farinha de trigo e o fermento continue a bater.
6
Depois de bem misturados, coloque em uma assadeira untada com manteiga.
7
Com muito cuidado derrame o creme por cima da massa para que não forme buraco.
8
Leve para assar em forno quente pré - aquecido por 30 minutos, até dourar.
9
Depois retire do forno, deixe esfriar, corte em pedaços com espátula e é só servir.