Name: Bolo fofo de fubá
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 4 ovos; 1 xícara de chá de óleo; 1 copo (tipo requeijão) de açúcar; 1 copo (tipo requeijão) de fubá mimoso; 1 copo (tipo requeijão) de farinha de trigo; 2 copo (tipo requeijão) de leite; 1 colher de sopa de fermento em pó; 1 vidro de leite de coco (200 ml); 1 pacote de coco ralado (50 g); Açúcar a gosto

Bolo fofo de fubá

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Por Erika Aparecida Penteado Pereira de Souza

Ingredientes (12 porções)

4 ovos
1 xícara de chá de óleo
1 copo (tipo requeijão) de açúcar
1 copo (tipo requeijão) de fubá mimoso
1 copo (tipo requeijão) de farinha de trigo
2 copo (tipo requeijão) de leite
1 colher de sopa de fermento em pó

Cobertura

1 vidro de leite de coco (200 ml)
1 pacote de coco ralado (50 g)
Açúcar a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Bata tudo no liquidificador.
2
Leve para assar em forno pré - aquecido.
3
Tire do forno e ainda quente aplique a cobertura (aqueça um pouco antes de aplicar).