Name: Bolo de coco sem farinha
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 16 porções
Ingredients: 200 g de coco ralado; 2 latas de leite condensado; 1 pitada de sal; 1 colher (sopa) de licor de cacau; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 6 ovos

Bolo de coco sem farinha

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Por Dayse Sobral

Ingredientes (16 porções)

200 g de coco ralado
2 latas de leite condensado
1 pitada de sal
1 colher (sopa) de licor de cacau
1 colher (sopa) de fermento em pó
6 ovos

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Numa vasilha, coloque o coco ralado e os ovos.
2
Misture bem.
3
Adicione o leite condensado, o sal, o licor de cacau e por último o fermento em pó.
4
Coloque numa forma untada, com furo no meio.
5
Leve para assar em forno moderado por 25 minutos aproximadamente ou até dourar.