Name: Pudim de sorvete
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 1 lata de leite de caixinha (a mesma medida do leite condensado); 5 colheres de chocolate; 1/2 xícara de açúcar; 1 xícara de leite; 1 caixinha de creme de leite; 4 ovos

Pudim de sorvete

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Por Paloma Pereira

Ingredientes (12 porções)

1 lata de leite condensado
1 lata de leite de caixinha (a mesma medida do leite condensado)
5 colheres de chocolate
1/2 xícara de açúcar
1 xícara de leite
1 caixinha de creme de leite
4 ovos

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Numa panela coloque o chocolate em pó, o açúcar e 1 xícara de leite, leve ao fogo baixo até ferver.
2
Coloque em uma forma de buraco e leve ao freezer.
3
Em outra panela coloque o leite condensado, uma mesma medida do leite e as 4 gemas, leve ao fogo até levantar fervura.
4
Reserve.
5
Bata as 4 claras em neve com 4 colheres de sopa de açúcar.
6
Bata bem, em seguida misture o creme de leite.
7
Misture o merengue no creme feito com o leite condensado com uma colher de pau, misture bem.
8
Coloque na forma que estava no freezer.
9
Levar ao freezer por aproximadamente 24 horas.
10
Para desenformar, colocar por alguns minutinhos para aquecer no fogão mesmo.
11
Manter sempre no frezer depois de servir.