Name: Bolo de chocolate branco
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 20 porções
Ingredients: 5 unidade(s) de ovo; 2 xícara(s) (chá) de açúcar; 2 xícara(s) (chá) de farinha de trigo; 1 xícara(s) (chá) de leite fervente; 1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó; 1 lata(s) de leite condensado; 200 g de manteiga; 8 colher(es) (sopa) de leite em pó; 2 lata(s) de creme de leite sem soro; 3 xícara(s) (chá) de água; 1 xícara(s) (chá) de açúcar; 2 colher(es) (chá) de essência de baunilha; Chocolate branco

Ingredientes (20 porções)

Massa

5 unidade(s) de ovo
2 xícara(s) (chá) de açúcar
2 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
1 xícara(s) (chá) de leite fervente
1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó

Recheio

1 lata(s) de leite condensado
200 g de manteiga
8 colher(es) (sopa) de leite em pó
2 lata(s) de creme de leite sem soro

Calda

3 xícara(s) (chá) de água
1 xícara(s) (chá) de açúcar
2 colher(es) (chá) de essência de baunilha

Decoração

Chocolate branco

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h

1
Massa:
Bata as gemas com o açúcar até formar um creme.
2
Acrescente ,aos poucos, a farinha, o leite e o fermento.
3
Mexa até formar uma massa homogênea.
4
Por último, coloque as claras em neve, misturando delicadamente.
5
Coloque em assadeira untada e enfarinhada.
6
Leve ao forno médio (180ºc), pré - aquecido, até assar.
7
Depois, deixe amornar e desenforme.
8
Reserve.
9
Recheio:
Bata bem na batedeira o leite condensado e a manteiga sem sal.
10
Adicione, aos poucos, o leite em pó.
11
Desligue a batedeira e junte o creme de leite bem gelado.
12
Recheie e cubra o bolo com o mesmo creme.
13
Decore o bolo com chocolate branco raspado e cerejas.
14
Calda:
Misture todos os ingredientes da calda e deixe ferver até ficar quase em ponto de fio.
15
Molhe o bolo antes de rechear.