Name: Charlote
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 250 g de biscoito champagne; 2 latas de leite condensado; 1 lata de leite (usar a mesma medida da lata de leite condensado); 1 lata de creme de leite com soro; 2 colheres de sopa de nescau; 1 copo de leite; 3 gemas; 3 claras

Ingredientes (12 porções)

250 g de biscoito champagne
2 latas de leite condensado
1 lata de leite (usar a mesma medida da lata de leite condensado)
1 lata de creme de leite com soro
2 colheres de sopa de nescau
1 copo de leite
3 gemas
3 claras

Modo de preparo

Modo de preparo : 25min

1
Em uma panela, colocar 2 latas de leite condensado, 1 lata de leite e 3 gemas.
2
Levar ao fogo misturando sempre até obter um creme liso e consistente.
3
Colocar este creme em um pirex retangular.
4
Em outra panela, ferver 1 copo de leite e acrescentar 2 colheres de sopa de nescau.
5
Colocar este leite em um prato fundo e molhar os biscoitos tipo champagne, um a um.
6
Arrumar estes biscoitos, já molhados no leite, por cima do creme.
7
Como o leite está quente é melhor molhar os biscoitos, um a um, e colocá - los no pirex assim que estiverem molhados, desta forma, os biscoitos não desmancham.
8
Bater na batedeira 3 claras em neve.
9
Em seguida, acrescentar 6 colheres de sopa de açúcar e bater mais um pouco.
10
Reservar.
11
Em separado, bater o creme de leite.
12
Misturar o creme de leite batido com as claras em neve na batedeira.
13
Não é necessário bater muito, apenas o suficiente para misturar.
14
Colocar em cima dos biscoitos.
15
Levar ao freezer ou ao congelador.
16
Deve ser feito de véspera.