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Levíssimo de morango
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Por Bruna costa queiroz

Ingredientes (8 porções)

  • morango1 caixa de morangos lavados
  • creme de leite1 lata de creme de leite light
  • gelatina1 envelope de gelatina em pó sem sabor
  • folha de gelatina2 folhas de gelatina vermelha
  • clara de ovo5 claras em neve
  • 12 colheres de açúcar light
  • óleoÓleo para untar

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Separe alguns morangos para enfeitar.

  2. 2

    Bata no liqüidificador o restante dos morangos com o creme de leite.

  3. 3

    Apenas hidrate as gelatinas segundo instruções da caixa.

  4. 4

    Misture as gelatinas aos morangos batidos e bata novamente.

  5. 5

    Bata as claras em neve e adicione o açúcar, aos poucos, até obter um suspiro.

  6. 6

    Misture lentamente o conteúdo do liqüidificador ao suspiro.

  7. 7

    Unte uma fôrma com buraco no meio com um pouco de óleo e despeje o creme.

  8. 8

    Leve à geladeira por no mínimo 12 horas.

  9. 9

    Desenforme, decore com os morangos reservados e sirva.

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