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30min
Ingredientes (15 porções)
-
3 xícaras de farinha de trigo integral
-
1 xícara de açúcar mascavo
- 1 colher de sopa (cheia) de margarina light
-
4 a 5 bananas bem maduras
-
1/2 xícara de leite desnatado
-
Canela
- Aveia grossa
-
Granola
- Amendoim torrado e sem casca (opcional)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma vasilha misture a farinha, o açúcar e a margarina com as mãos até se tornar uma farofa homogênea.
- 2
Corte as bananas em tiras finas e reserve.
- 3
Unte um refratário ou assadeira (média) e monte uma camada de farofa com espessura de cerca de um dedo.
- 4
Umedeça com leite, de preferência com uma colher, sem encharcar.
- 5
Acrescente as tiras de banana formando fileiras até cobrir toda a superfície.
- 6
Polvilhe com canela.
- 7
Monte outra camada de farofa umedecida com leite e outra de banana com canela.
- 8
Finalize com uma camada de farofa, umedeça com leite e decore com aveia, granola e amendoim.
- 9
Por último, polvilhe bastante canela e leve ao forno em temperatura média por aproximadamente 20 minutos.
- 10
Sirva ainda morno.
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