Name: Torta integral de banana
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 3 xícaras de farinha de trigo integral; 1 xícara de açúcar mascavo; 1 colher de sopa (cheia) de margarina light; 4 a 5 bananas bem maduras; 1/2 xícara de leite desnatado; Canela; Aveia grossa; Granola; Amendoim torrado e sem casca (opcional)

Torta integral de banana

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@ Regiane Xavier da Silva

@ Jackson Oliveira

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Por Fabiana Dias

Ingredientes (15 porções)

3 xícaras de farinha de trigo integral
1 xícara de açúcar mascavo
1 colher de sopa (cheia) de margarina light
4 a 5 bananas bem maduras
1/2 xícara de leite desnatado
Canela
Aveia grossa
Granola
Amendoim torrado e sem casca (opcional)

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Em uma vasilha misture a farinha, o açúcar e a margarina com as mãos até se tornar uma farofa homogênea.
2
Corte as bananas em tiras finas e reserve.
3
Unte um refratário ou assadeira (média) e monte uma camada de farofa com espessura de cerca de um dedo.
4
Umedeça com leite, de preferência com uma colher, sem encharcar.
5
Acrescente as tiras de banana formando fileiras até cobrir toda a superfície.
6
Polvilhe com canela.
7
Monte outra camada de farofa umedecida com leite e outra de banana com canela.
8
Finalize com uma camada de farofa, umedeça com leite e decore com aveia, granola e amendoim.
9
Por último, polvilhe bastante canela e leve ao forno em temperatura média por aproximadamente 20 minutos.
10
Sirva ainda morno.