Name: Mousse de chocolate inglesa
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 6 ovos; 6 colheres de sopa de açúcar; 1 barra de chocolate meio amargo; 3 colheres de sopa de whisky

Mousse de chocolate inglesa

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Por Jackie

Ingredientes (8 porções)

6 ovos
6 colheres de sopa de açúcar
1 barra de chocolate meio amargo
3 colheres de sopa de whisky

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Separe as gemas e bata até que fique um creme branco.
2
Em seguida, acrescente uma a uma, sem deixar de bater, as colheres de açúcar.
3
Junte o chocolate, derretido em banho - maria, aos poucos até que fique numa consistência bem grossa.
4
Depois, coloque as claras batidas em neve.
5
Por fim, quando todos os ingredientes estiverem bem batidos, adicione o whisky.
6
Bate até que forme bolhas.
7
Pronto! é só levar à geladeira coberto com papel laminado.
8
Estará pronto para consumir quando a mousse estiver bem firme.
9
Se preferir, para acelerar o processo de resfriamento da mousse deixe por meia hora na freezer ou no congelador.