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Preparo
Rendimento 15 porções
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Ingredientes

  • 4 ovos
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de fubá
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho
  • 4 xícaras (chá) de leite
  • 100 g de queijo ralado
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó royal

Modo de Preparo

  1. Bata as claras em neve. Reserve.
  2. Bater na batederia a manteiga, as gemas e o açúcar.
  3. Em uma tigela misturar o queijo ralado, o fubá, a farinha de trigo, o amido de milho e por último o leite.
  4. Junte essa mistura com a manteiga, as gemas e o açúcar na batedeira, já misturados.
  5. Com a colher, misture a clara em neve delicadamente.
  6. Leve para assar em forno médio.

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