Name: Pé de moleque da vovó
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 60 porções
Ingredients: 1 kg de amendoim (cru ou torrado); 1,5 kg de açúcar; 2 latas de leite condensado; 1/2 copo de água; Margarina ou óleo para untar

Pé de moleque da vovó

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Por Ezequiel Netto

Ingredientes (60 porções)

1 kg de amendoim (cru ou torrado)
1,5 kg de açúcar
2 latas de leite condensado
1/2 copo de água
Margarina ou óleo para untar

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Colocar todos os ingredientes na panela.
2
Levar ao fogo baixo e mexer de vez em quando, até ferver.
3
Enquanto isso, lave e seque bem a pia, e unte com uma fina camada de margarina ou óleo.
4
Após a fervura, mexer lentamente e separar.
5
Quando encorpar e estiver soltando do fundo da panela.
6
Tirar do fogo e, com auxílio de uma colher de pau, colocar pequenas porções da massa na pia, modelando em formato do pé de moleque.
7
Este passo deve ser feito rapidamente para que não esfrie e endureça na panela.
8
Deixe esfriar e sirva.